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Cédric Grangeteau

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Antioxidant Properties of Ergosterol and Its Role in Yeast Resistance to Oxidation

 Sébastien Dupont , Paul Fleurat-Lessard , Richtier Gonçalves Cruz , Céline Lafarge , Cédric Grangeteau
Antioxidants , 2021, 10 (7), pp.1-21. ⟨10.3390/antiox10071024⟩
Article dans une revue hal-03277957v1