Cécile BERRI
Cécile Berri
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Identifiants chercheurs
- cecile-berri
- IdRef : 129007722
Présentation
Fonction : Directrice de l'UMR Biologie des Oiseaux et Aviculture, Centre INRAE Val de Loire, 37380 Nouzilly
Domaine d'expertises : Biologie du muscle et qualité des viandes de volailles
Thématique et travaux : Etude des processus biologiques qui contrôlent la qualité des viandes de volailles - Etudier l'influence des facteurs de production et proposer des outils d'amélioration utilisables en sélection et en élevage.
Mots clefs : volaille, viande, qualité, métabolisme, croissance, nutrition, génétique, génomique
Formation universitaire (Université Clermont-Ferrand) : 1995- Doctorat en sciences des aliments ; 2007- Habilitation à Diriger des Recherches
Carrière : 1995-1998 : Post-doc, Muscle Biology laboratory, University of Wisconsin, Madison, WI, USA ; 1998-2010 : Chargée de Recherche, UMR Biologie des Oiseaux et Aviculture, Nouzilly, France ; depuis 2011 : Directrice de Recherche, UMR Biologie des Oiseaux et Aviculture, Nouzilly, France ; Depuis 2017 : Directrice de l'UMR Biologie des Oiseaux et Aviculture.
Position : Director of the UMR Avian Biology and Poultry Science, INRAE Val de Loire Center, 37380 Nouzilly
Field of expertise: Muscle biology and poultry meat quality.
Theme and work: Study of the biological processes that control the quality of poultry meat - Study of the influence of production factors and proposal of improvement tools that can be used in selection and breeding.
Key words : poultry, meat, quality, metabolism, growth, nutrition, genetics, genomics
Academic background (University of Clermont-Ferrand) : 1995- PhD in food science ; 2007- Habilitation to supervise research
Career: 1995-1998: Post-doc, Muscle Biology laboratory, University of Wisconsin, Madison, WI, USA; 1998-2010: Research Associate, Avian Biology and Poultry Science, Nouzilly, France; since 2011: Research Director, Avian Biology and Poultry Science, Nouzilly, France; Since 2017: Director of the Avian Biology and Poultry Science
Domaines de recherche
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Short cold exposures during incubation and postnatal cold temperature affect performance, breast meat quality, and welfare parameters in broiler chickensPoultry Science, 2020, 99 (2), pp.857-868. ⟨10.1016/j.psj.2019.10.024⟩
Article dans une revue
hal-02911075v1
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Effect of low incubation temperature and low ambient temperature until 21 days of age on performance and body temperature in fast-growing chickensPoultry Science, 2017, 96 (12), pp.4261-4269. ⟨10.3382/ps/pex264⟩
Article dans une revue
hal-02628479v1
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Thermal manipulation of the chicken embryo triggers differential gene expression in response to a later heat challengeBMC Genomics, 2016, 17 (1), 15 p. ⟨10.1186/s12864-016-2661-y⟩
Article dans une revue
hal-02636990v1
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Cyclic variations in incubation conditions induce adaptive responses to later heat exposure in chickens: a reviewAnimal, 2015, 9 (1), pp.76-85. ⟨10.1017/S1751731114001931⟩
Article dans une revue
hal-02634218v1
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Variations in incubation and postnatal environments affect the microbiota composition of fast-growing male chickensCombined Meeting of the Incubation and Fertility Research Group (IFRG/WPSA Working Group 6) and 7th Combined Workshop on "Fundamental Physiology and Perinatal Development in Poultry (WPSA Working Group 12), Aug 2019, Tours, France. 2 p., 2019
Poster de conférence
hal-02737902v1
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Multigenerational effects of heat manipulation during embryogenesis on body temperature and growth in broiler chickensIncubation and Fertility Research Group (IFRG) 2018 Meeting, Oct 2018, Edinburgh, United Kingdom. , 2018, Incubation and Fertility Research Group (IFRG/WPSA Working Group 6) 2018 Meeting. Abstracts
Poster de conférence
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Effects of temperature variations during incubation and postnatal growth on performance, metabolism and health of meat-type chickensIncubation and Fertility Research Group (WP6), Aug 2017, Wageningen, Netherlands. 2017, Combined meeting of the Incubation and Fertility Research Group (WP6) and of the Fundamental Physiology and Perinatal Development Group (WP12). Abstracts
Poster de conférence
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Effets d’une acclimatation embryonnaire au froid visant à améliorer les capacités d’adaptation du poulet de chair12. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Apr 2017, Tours, France. ITAVI - Institut Technique de l'Aviculture, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, 12, 1222 p., 2017, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras
Poster de conférence
hal-01607557v1
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ROBUSTCHICK : Technique innovante combinant des modifications de températures et hygrométries d’incubation pour améliorer la robustesse, la santé et le bien-être du poulet de chair dans un environnement thermique d’élevage variableRencontres Gestion intégrée de la Santé des Animaux, Oct 2016, La Chapelle sur Erdre, France. , 2016
Poster de conférence
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THERMOCHICK : Acclimatation embryonnaire à la chaleur. Quels sont les mécanismes modifiés chez le poulet de chair en finition ?Journées du Métaprogramme ACCAF, Mar 2016, Marne-La-Vallée, France. 2016
Poster de conférence
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EVAL-ADAPT : Evaluation multicritères de techniques d'acclimatation embryonnaire pour améliorer les capacités d'adaptation et limiter les coûts de production au démarrage et en fin d'élevage du poulet de chairJournées d’Animation des Crédits Incitatifs du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage (JACI Phase 2016), Apr 2016, Tours, France. , 115 p., 2016, Crédits Incitatifs financés entre 2011 et 2014
Poster de conférence
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Multicriterion analysis of embryo acclimation techniques aiming at improving adaptive capacities in broiler chickensIncubation and Fertility Research Group (IFRG) Meeting 2016, Dec 2016, Bruges, Belgium. 2016
Poster de conférence
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Evaluation of new incubation strategies to increase the sustainability of broiler production in the context of climate changeWorkshop du réseau Recolad : international network on adaptation of livestock to the consequences of climate change, Feb 2015, Paris, France. 2015
Poster de conférence
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Sustainability of broiler production in the context of climate change - Evaluation of new incubation strategiesClimate Smart Agriculture 2015, Mar 2015, Montpeller, France. 2015, Climate Smart Agriculture 2015 Third Global Science Conference
Poster de conférence
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Acclimatation embryonnaire à la chaleur : quels sont les mécanismes moléculaires modifiées chez le poulet de chair en finition ?11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. ITAVI, Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras, 2015, Journées de la Recherche Avicole et Palmidèdes à Foie Gras
Poster de conférence
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Long-lasting effects of thermal manipulation during embryogenesis on muscle gene expression profile in fast-growing chickens.14. European Poultry Conference, Jun 2014, Stavanger, Norway. WPSA, Branche Norvégienne, 2014, 14. European Poultry Conference
Poster de conférence
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