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Cécile BERRI

Cécile Berri
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Présentation

Fonction : Directrice de l'UMR Biologie des Oiseaux et Aviculture, Centre INRAE Val de Loire, 37380 Nouzilly Domaine d'expertises : Biologie du muscle et qualité des viandes de volailles Thématique et travaux : Etude des processus biologiques qui contrôlent la qualité des viandes de volailles - Etudier l'influence des facteurs de production et proposer des outils d'amélioration utilisables en sélection et en élevage. Mots clefs : volaille, viande, qualité, métabolisme, croissance, nutrition, génétique, génomique Formation universitaire (Université Clermont-Ferrand) : 1995- Doctorat en sciences des aliments ; 2007- Habilitation à Diriger des Recherches Carrière : 1995-1998 : Post-doc, Muscle Biology laboratory, University of Wisconsin, Madison, WI, USA ; 1998-2010 : Chargée de Recherche, UMR Biologie des Oiseaux et Aviculture, Nouzilly, France ; depuis 2011 : Directrice de Recherche, UMR Biologie des Oiseaux et Aviculture, Nouzilly, France ; Depuis 2017 : Directrice de l'UMR Biologie des Oiseaux et Aviculture. Position : Director of the UMR Avian Biology and Poultry Science, INRAE Val de Loire Center, 37380 Nouzilly Field of expertise: Muscle biology and poultry meat quality. Theme and work: Study of the biological processes that control the quality of poultry meat - Study of the influence of production factors and proposal of improvement tools that can be used in selection and breeding. Key words : poultry, meat, quality, metabolism, growth, nutrition, genetics, genomics Academic background (University of Clermont-Ferrand) : 1995- PhD in food science ; 2007- Habilitation to supervise research Career: 1995-1998: Post-doc, Muscle Biology laboratory, University of Wisconsin, Madison, WI, USA; 1998-2010: Research Associate, Avian Biology and Poultry Science, Nouzilly, France; since 2011: Research Director, Avian Biology and Poultry Science, Nouzilly, France; Since 2017: Director of the Avian Biology and Poultry Science

Domaines de recherche


Compétences

Publications

sophie-leroux

Genetic control of BCMO-1 gene expression in chicken muscle cells

Christophe Praud , Emilien Voldoire , Estelle Godet , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Sophie S. Leroux
4th International Congress of Myology, May 2011, Lille, France
Communication dans un congrès hal-02748164v1

Impact du polymorphisme du gène BCMO1 et de l'apport en bétacarotène sur le métabolisme des caroténoïdes et la couleur du filet chez le poulet

Maamer Jlali , Benoit Graulet , Estelle Godet , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Sophie S. Leroux
9. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2011, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02749619v1

Consequence for growth, carotenoid metabolism and breast meat colour of a polymorphism in the beta, beta-carotene 15, 15'-monooxygenase (BCMO-1) chicken gene

Maamer Jlali , Estelle Godet , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Sophie S. Leroux , Benoit Graulet
13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02752986v1
Image document

Gene assisted selection for meat color in the chicken

Elisabeth Le Bihan-Duval , Javad Nadaf , Cécile Berri , Frederique Pitel , Estelle Godet
9. World Congress on genetics Applied to Livestock Production, Aug 2010, Leipzig, Germany
Communication dans un congrès hal-02754465v1

BCMO-1 gene expression in chicken muscle cells in vitro is under genetic control

Christophe Praud , Emilien Voldoire , Estelle Godet , Marie Chabault-Dhuit Chabault , Sophie S. Leroux
13. European Poultry Conference (EPC 2010), Aug 2010, Tours, France
Communication dans un congrès hal-02756609v1

In vitro study of the BCMO-1 expression in muscle cells : a potential role for the regulation of myogenesis

Christophe Praud , Emilien Voldoire , Estelle Godet , Marie Chabault-Dhuit , Sophie S. Leroux
13. European Poultry Conference,, World's Poultry Science Association (WPSA). INT., Aug 2010, Tours, France. 967 p
Communication dans un congrès hal-02754786v1