Catherine Hurtaud
Ingénieur de recherches Hors classe
UMR INRAE-Institut Agro PEGASE
Équipe Systell
35590 Saint-Gilles, France
Étude de la relation entre les facteurs d'élevage des ruminants laitiers, principalement les vaches laitières et la qualité du lait vue sous un angle biochimique, technologique et organoleptique.
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Documents
Identifiants chercheurs
catherine-hurtaud-
0000-0002-3965-826X
- IdRef : 110200918
Domaines de recherche
Compétences
expérimentation animale
qualité du lait
analyses statisitiques
rédaction d'articles
Publications
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Effect of grazing dairy system and breed on monthly variation of milk minerals and heat stability73. Annual meeting of the european federation of animal science (EAAP), Sep 2022, Porto, Portugal. Book of abstracts, 28, pp.339, Book of abstracts of the 73rd annual meeting of the european federation of animal science
Poster de conférence
hal-03777031v1
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