CATHERINE DACREMONT

Professeure en Evaluation Sensorielle Full Professor Sensory Sciences

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Alimentation et Nutrition Sciences cognitives

evaluation sensorielle

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"yves-le-fur"

"dominique-valentin"

	Expertise and typicality: what makes a chardonnay wine a chardonnay Jordi Ballester , Catherine Dacremont , Yves Y. Le Fur , Hervé Ha Abdi , Dominique Valentin 45ème Annual Meeting of the Psychonomic Society, 2004, Minneapolis, United States Communication dans un congrès hal-00135299v1