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CATHERINE DACREMONT
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Documents
Identifiants chercheurs
- catherine-dacremont
- IdRef : 15016081X
- 0000-0002-5990-5440
Présentation
Teaching
mean research topic
Publications
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Cultural differences in food description and preference: Contrasting Vietname and French panellists on soy yogurtsFood Quality and Preference, 2010, 21 (6), pp.602-610. ⟨10.1016/j.foodqual.2010.03.009⟩
Article dans une revue
hal-00850792v1
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Différences culturelles en perception, description et appréciation des aliments : comparaison entre les consommateurs français et vietnamiens sur les yaourts aux sojas15e Forum des Jeunes Chercheurs, Jun 2009, Dijon, France
Communication dans un congrès
hal-00782766v1
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