Carole Chazoule

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Publications

	PSDR4 SYAM - A la recherche des Systèmes alimentaires du milieu Carole Chazoule , Ronan Le Velly , Mathieu Désolé , Stéphane Fournier , L. Joyet Innovations Agronomiques, 2022, 86, pp.391-404. ⟨10.17180/ciag-2022-vol86-art32⟩ Article dans une revue hal-03702515v1
	How to create intermediated local food system partnerships? Collective performance, collective negotiation, and collective learning Ronan Le Velly , Mathieu Désolé , Carole Chazoule The Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development, 2022, 12 (1), pp.35-46. ⟨10.5304/jafscd.2022.121.013⟩ Article dans une revue hal-03936752v1
	Definition of a model-based engineering framework for the design, organization, and management of local agri-food systems Jean-Luc Paris , Carole Chazoule , Mathieu Désolé , Nicolas Brulard , Stéphane Fournier Open Journal of Business and Management, 2022, 10 (02), pp.914-941. ⟨10.4236/ojbm.2022.102050⟩ Article dans une revue hal-03632126v1
	Comment "faire SYAM" ? Observation de trois circuits alimentaires territorialisés Ronan Le Velly , Carole Chazoule , Mathilde Crosnier , Mathieu Désolé , Stéphane Fournier Sociologies pratiques, 2021, 2021/2 (43), pp.129-137. ⟨10.3917/sopr.043.0129⟩ Article dans une revue hal-03566993v1
	Définition d'un cadre d'ingénierie à base de modèles pour la conception et le pilotage des systèmes agroalimentaires de proximité Jean-Luc Paris , Carole Chazoule , Mathieu Désolé , Nicolas Brulard , Stéphane Fournier Génie industriel et productique, 2021, 4 (1), ⟨10.21494/ISTE.OP.2021.0750⟩ Article dans une revue hal-03474810v1
	Le développement de filières locales est-il gage d’une écologisation des pratiques agricoles ? Hélène Brives-Beaume , Claire Heinisch , Mathieu Désolé , Carole Chazoule , Perrine Vandenbroucke Développement durable et territoires, 2020, 11 (1), ⟨10.4000/developpementdurable.16546⟩ Article dans une revue hal-03697681v1
	Reprendre la main sur le marché : la construction de circuits intermédiés innovants pour la viande bovine Ronan Le Velly , Mathieu Désolé , Carole Chazoule Revue Française de Socio-Economie, 2020, 2020/1 (24), pp.129-147. ⟨10.3917/rfse.024.0129⟩ Article dans une revue hal-02948007v1
	L’intermédiation territoriale publique, une troisième voie entre dispositifs top-down et bottom-up ? Le cas du Pôle agroalimentaire de l’Isère Stéphane Fournier , Ronan Le Velly , Geoffroy Lafosse , Carole Chazoule , Mathieu Désolé Géographie, Économie, Société, 2020, 22 (3-4), pp.329-346. ⟨10.3166/ges.2020.0007⟩ Article dans une revue hal-03198134v1
	Produire et échanger dans le cadre de systèmes alimentaires du milieu : des incertitudes aux partenariats Carole Chazoule , G. Lafosse , Nicolas Brulard , Mathilde Crosnier , Van-Dat Cung Pour, revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques, 2018, Agriculture de rupture et de transition, 2018/2-3 (234-235), pp.143-150. ⟨10.3917/pour.234.0143⟩ Article dans une revue hal-02087773v1
	Ce que la résilience des systèmes alimentaires révèle des dynamiques de protection de l’eau en agriculture Manon Gallien , Carole Chazoule , Philippe Fleury Temporalités : revue de sciences sociales et humaines, 2018, 28, ⟨10.4000/temporalites.5155⟩ Article dans une revue hal-02087534v1
	Gestion de l’environnement et valorisation des produits de l’élevage de montagne au regard de la théorie des communs Philippe Fleury , Marie M. Houdart , Jacques Lasseur , Virginie Baritaux , Carole Chazoule Géocarrefour - Revue de géographie de Lyon, 2018, 92 (3), 19 p. ⟨10.4000/geocarrefour.10925⟩ Article dans une revue hal-02121206v1
	La notion d’“agriculture du milieu” est-elle opérante pour l’analyse de l’agriculture de Rhône-Alpes ? Helene Brives , Carole Chazoule , Philippe Fleury , Perrine Vandenbroucke Economie Rurale, 2017, 357-358, pp.41-56. ⟨10.4000/economierurale.5109⟩ Article dans une revue hal-02087546v1
	Developing Mid-Tier Supply Chains (France) and Values-Based Food Supply Chains (USA) : A Comparison of Motivations, Achievements, Barriers and Limitations Philippe Fleury , Larry Lev , Helene Brives , Carole Chazoule , Mathieu Désolé Agriculture, 2016, "Distributed, Interconnected and Democratic Agri-Food Economies: New Directions in Research", 6 (3), pp.36 Article dans une revue hal-02087647v1
	Ecological embeddedness in animal food systems (re-)localisation: A comparative analysis of initiatives in France, Morocco and Senegal Virginie Baritaux , Marie M. Houdart , Jean-Pierre Boutonnet , Carole Chazoule , Christian Corniaux Journal of Rural Studies, 2016, 43, pp.13-26. ⟨10.1016/j.jrurstud.2015.11.009⟩ Article dans une revue hal-02121226v1
	Systèmes alimentaires du milieu et création de chaines de valeurs : concepts et études de cas dans la région Rhône-Alpes Carole Chazoule , Philippe Fleury , Helene Brives Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires, 2015, 37 (8), pp.1203-1219 Article dans une revue hal-02087567v1
	La Ressource fourragère qui “convient”. Conceptions et points de vue d’éleveurs des Cévennes et du Vercors Martine Napoléone , Carole Chazoule , Philippe Fleury Techniques et culture, 2015, 63, pp.110-129. ⟨10.4000/tc.7427⟩ Article dans une revue hal-02087576v1
	Débats et controverses sur l’intensification fourragère dans le Vercors : quelles pratiques, quelles conceptions en jeu ? Laurent Dobremez , Carole Chazoule , Gregory Loucougaray , Yves Pauthenet , Baptiste Nettier Fourrages, 2015, 221, pp.33-45 Article dans une revue hal-02632267v1
	Les circuits de proximité, cadre de l’analyse de la relocalisation des circuits alimentaires Cécile Praly , Carole Chazoule , Claire Delfosse , Patrick Mundler Géographie, économie, sociologie, 2014, vol. 16, pp.455-478 Article dans une revue hal-02078540v1
	Agriculture biologique et agriculture de conservation : ruptures et transversalités entre deux communautés de pratiques Philippe Fleury , Carole Chazoule , Josephine Peigné Economie Rurale, 2014, 339-340, pp.95-112. ⟨10.4000/economierurale.4247⟩ Article dans une revue hal-02087582v1
	Filières agroalimentaires biologiques de proximité en Rhône-Alpes : diversité des modes d'organisation et éclairages sur la notion de proximité Carole Chazoule , Philippe Fleury , Delphine Vitrolles Innovations Agronomiques, 2013, 32, pp.163-173 Article dans une revue hal-04090496v1
	Using biodiversity to valorise local food products: the case of fish ponds in a cultural landscape, their biodiversity, and carp production Alexander Wezel , C. Chazoule , Dominique Vallod Aquaculture International, 2013, 21 (6), pp.1395-1408. ⟨10.1007/s10499-013-9641-x⟩ Article dans une revue halsde-00959825v1
	Les circuits de proximité en fruits, une économie de la variabilité complémentaire de l'expédition . Enseignements à partir de l'arboriculture de la Moyenne Vallée du Rhône Cécile Praly , Carole Chazoule Revue d'Etudes en Agriculture et Environnement - Review of agricultural and environmental studies, 2013, 94 (1), pp.39-64 Article dans une revue hal-04102784v1
	Ancrage territorial et formes de valorisation des productions localisées au Québec Carole Chazoule , Rémy Lambert Economie Rurale, 2011, 322, pp.11-23. ⟨10.4000/economierurale.2965⟩ Article dans une revue hal-04100328v1
	L’émergence des Indications Géographiques au Québec : construction, liens au lieu, protection et valorisation Carole Chazoule , Fabien Jouve , Rémy Lambert Canadian Journal of Regional Science / Revue canadienne des sciences régionales, 2009, 32 (2), pp.297-308 Article dans une revue hal-04095028v1
	Deux modèles pour l’analyse territoriale des systèmes agroalimentaires au Québec Fabien Jouve , Carole Chazoule , Rémy Lambert Revue organisations & territoires, 2008, 17 (1), pp.19-24. ⟨10.1522/revueot.v17n1.485⟩ Article dans une revue hal-04100389v1
	SYAL et relocalisation des agricultures européennes : Une application à l'arboriculture de la Moyenne Vallée du Rhône Cécile Praly , Carole Chazoule , Claire Delfosse , Jean Pluvinage Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires, 2007, 29, pp.1547-1565 Article dans une revue hal-02669084v1
	L’émergence des appellations d’origine au Québec. Naissance d’une nouvelle convention de qualité Carole Chazoule , Rémy Lambert Economie Rurale, 2007, 299, pp.24-39. ⟨10.4000/economierurale.210⟩ Article dans une revue hal-04102767v1
	Une brève histoire de la notion de qualité des aliments en France : du consensus aux controverses Carole Chazoule , Rémy Lambert Revue organisations & territoires, 2004, 13 (3), pp.43-50 Article dans une revue hal-04102389v1
	Production, protection et profession truffières Pascal Byé , Carole Chazoule Cahiers d'Economie et de Sociologie Rurales, 1998, 46-47 (46-47), pp.131-152 Article dans une revue hal-01200906v1

	Transitions par et pour le territoire, un concept innovant : le Système Alimentaire du Milieu Laurent Trognon , C. Chazoule , Mathieu Désolé , Jean-Luc Paris Colloque international Transitions 2021, Jun 2021, Toulouse, France Communication dans un congrès hal-03564254v1
	Accompagner la construction des Systèmes Alimentaires du Milieu Laurent Trognon , C. Chazoule , Laurent Joyet Symposium PSDR4 "Transitions pour le développement des territoires", Oct 2020, Lyon, France Communication dans un congrès hal-03120436v1
	LEGITIMACY OF TERMINAL WHOLESALE MARKETS AS STAKEHOLDERS OF LOCAL FOOD CHAINS Virginie Baritaux , Carole Chazoule 170th EAAE Seminar, May 2019, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-03122989v1
	Field trip: Breeders of Saveurs Iséroises Carole Chazoule , Geoffrey Lafosse , Françoise Molegnana EIP-AGRI Workshop "Innovation in the supply chain : creating value together", Feb 2018, Lyon, France Communication dans un congrès hal-02089131v1
	Les SYAM : comment construire des systèmes alimentaires à mi-chemin entre circuits courts et circuits longs Carole Chazoule , Philippe Fleury Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentaires durables, Dec 2018, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-02087945v1
	Agrofood of the middle, is this a innovative form of sustainable food systems Jean Baptiste Traversac , Mathilde Crosnier , Carole Chazoule Preserving Ecosystem Services via Sustainable Agro-food Chains, Sep 2018, Lyon, France Communication dans un congrès hal-02089194v1
	Légitimité et positionnement des marchés de gros dans les dynamiques de relocalisation de l’alimentation : les cas du marché de Lyon Corbas et du MIN de Grenoble Virginie Baritaux , Carole Chazoule 12èmes Journées de recherche en sciences sociales INRA-SFER-CIRAD, SFER, Dec 2018, Nantes, France Communication dans un congrès hal-03122984v1
	Les attentes sociétales autour de l’alimentation durable Claire Delfosse , Carole Chazoule Etats généraux de l’alimentation Rhône-Alpes-Auvergne. Conférences introductive d’un des trois ateliers régionaux (100 personnes par atelier) lors du séminaire régional Région Auvergne-Rhône-Alpes, Oct 2017, Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès hal-02089959v1
	La différenciation par les proximités entre producteurs et consommateurs Pierre Le Gall , Carole Chazoule , Claire Delfosse Séminaire de recherche international INRA : "Repastol Les systèmes agro-alimentaires au lait cru. Retour sur l’évidence pastorienne", Jun 2017, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-02083614v1
	La résilience des systèmes alimentaires face aux perturbations environnementales : approche pour la compréhension des dynamiques de protection de la qualité de l'eau en agriculture Manon Gallien , Carole Chazoule , Philippe Fleury Les défis de développement pour les villes et les régions dans une Europe en mutation, ASRDLF; ERSA-GR, Jul 2017, Athènes, Grèce Communication dans un congrès hal-01650193v1
	Nouvelles formes de gouvernance dans les Systèmes Alimentaires du Milieu (SYAM), Les cas de l’Isère et du Roannais Mathieu Desole , Carole Chazoule , Philippe Fleury Journées de Recherche en Sciences Sociales, Dec 2017, Lyon, France Communication dans un congrès hal-02088036v1
	Des produits biologiques ou locaux dans mon panier ? Forme d'arbitrage des consommateurs d'une grande zone urbaine Carole Chazoule , Philippe Fleury , Vincent Payet Journées de Recherche en Sciences Sociales, SFER, Dec 2016, Paris, France Communication dans un congrès hal-02087845v1
	Les systèmes alimentaires du milieu des systèmes hybrides ? Carole Chazoule , Mathieu Desole , Philippe Fleury Gouvernance territoriale du système alimentaire local – Interactions, Innovations, Intégration, AgroParisTech, Feb 2016, Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès hal-02087854v1
	Associer préservation de l'environnement et signes officiels de qualité français (AOP-IGP) en productions viticoles et fruitières : levier pour la résilience des systèmes alimentaires liés au territoire Manon Gallien , Carole Chazoule , Philippe Fleury Territoires méditerranéens : agriculture, alimentation et villes, ASRDLF, Jul 2015, Montpellier, France Communication dans un congrès hal-01650163v1
	Environnement et signes de qualité (AOP-IGP) : enjeux, engagements et hésitations Manon Gallien , Carole Chazoule , Philippe Fleury Sortir des sentiers battus, ACFAS, May 2015, Rimouski, Canada Communication dans un congrès hal-01650176v1
	La notion “d’agriculture du milieu” est-elle un cadre pertinent pour renouveler l’analyse de l’agriculture de Rhône-Alpes ? Helene Brives , Carole Chazoule , Philippe Fleury , Perrine Vandenbroucke Structures d’exploitation et exercice de l’activité agricole : Continuités, changements ou ruptures, SFER, Feb 2015, Rennes, France Communication dans un congrès hal-02087927v1
	Environmental embeddedness in animal food systems localization: A comparative analysis of initiatives in France, Morocco and Senegal Virginie Baritaux , Marie M. Houdart , Carole Chazoule , Christian Corniaux , Nicolas Lacombe XXVth ESRS Congress, Jul 2013, Florence, Italy. pp.2 Communication dans un congrès hal-02599243v1
	Comment se fait la rencontre entre offres et demandes locales pour la restauration collective publique ? Premiers enseignements Ronan Le Velly , Vincent Bottois , Jean-Pierre Bréchet , Carole Chazoule , Moise Cornée Colloque National Circuits Courts Alimentaires, May 2010, Paris, France. pp.1-10 Communication dans un congrès halshs-00533183v1
	LA NOTION DE " PROXIMITE " POUR ANALYSER LES CIRCUITS COURTS Cécile Praly , Carole Chazoule , Claire Delfosse , Nicolas Bon , Moïse Cornée XLVIe colloque de l'ASRDLF, Jul 2009, Clermont-Ferrand, France Communication dans un congrès halshs-00617164v1
	Quel ancrage territorial pour l’arboriculture de la Moyenne Vallée du Rhône (France) ? Cécile Praly , Carole Chazoule , Claire Delfosse , Jean Pluvinage 3. congrès international du réseau SYAL “Alimentation et Territoires” (ALTER 2006) 3. congreso internacional de la Red SIAL.ALIMENTACIÓN Y TERRITORIOS - ALTER 2006 3. international congress of LAFS Network.FOOD AND TERRITORIES - ALTER 2006, Oct 2006, Baeza (Jaén), Espagne Communication dans un congrès hal-02756103v1
	Valoriser par la qualité les fruits frais en Rhône-Alpes: passer d'une incantation à la mise en oeuvre d'une stratégie régionale Jean Pluvinage , C. de Sainte-Marie , Stephane Bellon , Carole Chazoule , Sophie Dubuisson-Quellier Symposium International, Mar 2005, Lyon, France Communication dans un congrès hal-02762380v1
	Vers une meilleure valorisation par la qualité des fruits frais de Rhône-Alpes Jean Pluvinage , C. de Sainte-Marie , Stephane Bellon , Carole Chazoule , Sophie Dubuisson-Quellier Territoires et enjeux du développement régional, Mar 2005, Lyon, France. 1 p Communication dans un congrès hal-02830555v1

	L'exemple d'une reconquête du marché fruitier autour de la diffusion d'une nouvelle variété : le cas "Cripps Pink-Pink Lady" Carole Chazoule INRA-ESR, 113, 68 p., 2000, Série Etudes et Recherches - Station d'Economie et de Sociologie Rurales, 2-7380-0936-0 Ouvrages hal-02840582v1
	Codification des techniques et relance des variétés dans la production de pommes : le cas de la variété Cripps-Pink Carole Chazoule , Gerard Desplobins , Marc Tauzin Non paginé / 147 p., 1998 Ouvrages hal-02842162v1

	L'IGP Cidre de glace du Québec : le début d'une aventure. Quelles suites donner? Rémy Lambert , Carole Chazoule , Christine Monticelli , Fabien Jouve L. Martin Cloutier, Anaïs Détolle (dir.). La transformation du cidre au Québec, Presses de l'Université du Québec, pp.303-315, 2017, 978-2-7605-4698-1 Chapitre d'ouvrage hal-02089097v1
	Repenser l'échelle d'approvisionnement des cantines Cécile Praly , Carole Chazoule , Claire Delfosse , Séverine Saleilles Prigent-Simonin AH. et Hérault-Fournier C. (coord.). Au plus près de l'assiette : pérenniser les circuits courts alimentaires, Quaé & Educagri, p. 169-186, 2012, Sciences en partage Chapitre d'ouvrage halshs-00718210v1
	Vers une meilleure valorisation de la qualité des fruits frais au verger et en station d'expédition en Rhône Alpes. Rapport scientifique et technique Jean Pluvinage , C. de Sainte-Marie , Stephane Bellon , Carole Chazoule , Sophie Dubuisson-Quellier Programme de recherches pour et sur le développement régional. Axe 1, projet 1.3, 2005 Chapitre d'ouvrage hal-02831762v1
	Codification des techniques et relances des variétés : le cas de Pink Lady Carole Chazoule , Gerard Desplobins Domestiquer le végétal : construction et appropriation des techniques, INRA-ESR, 1998, 2-7380-0844-5 Chapitre d'ouvrage hal-02841372v1
	Production, protection et profession truffières P. Byé , Carole Chazoule Domestiquer le végétal : construction et appropriation des techniques, INRA-ESR, 1998, 2-7380-0844-5 Chapitre d'ouvrage hal-02835241v1

	SyAM - Systèmes alimentaires du milieu : Des outils pour développer la durabilité des systèmes alimentaires Carole Chazoule , Mathieu Désolé , Stéphane Fournier , Ronan Le Velly , Nicolas Brulard [Rapport de recherche] Isara; Montpellier SupAgro; Institut Pascal; AgroParisTech; Chambre d'Agriculture Auvergne-Rhône-Alpes. 2020 Rapport hal-03818200v1
	SyAM - Expérimenter et outiller l’hybridation de systèmes alimentaires entre circuits courts et circuits longs : à la recherche des systèmes alimentaires du milieu Carole Chazoule , Ronan Le Velly [Rapport de recherche] Isara. 2018 Rapport hal-03818227v1
	Attentes des acteurs sur l’élevage dans le Parc naturel régional du Vercors : analyse des entretiens réalisés dans le cadre de la tâche 1 du projet ANR-Systerra-Mouve Laurent Dobremez , Sophie Madelrieux , Baptiste Nettier , - Terrier M. , Carole Chazoule [Rapport Technique] irstea. 2012, pp.14 Rapport hal-02807413v1
	Evaluation du plan de relance truffière du département du Lot (1970-1986) : rapport final 1997. Objectifs et méthodes, résultats d'enquête, recommandations P. Byé , Carole Chazoule , P. Souzat , D. Bouissière 1997 Rapport hal-02839749v1

Carole Chazoule

Publications

PSDR4 SYAM - A la recherche des Systèmes alimentaires du milieu

How to create intermediated local food system partnerships? Collective performance, collective negotiation, and collective learning

Definition of a model-based engineering framework for the design, organization, and management of local agri-food systems

Comment "faire SYAM" ? Observation de trois circuits alimentaires territorialisés

Définition d'un cadre d'ingénierie à base de modèles pour la conception et le pilotage des systèmes agroalimentaires de proximité

Le développement de filières locales est-il gage d’une écologisation des pratiques agricoles ?

Reprendre la main sur le marché : la construction de circuits intermédiés innovants pour la viande bovine

L’intermédiation territoriale publique, une troisième voie entre dispositifs top-down et bottom-up ? Le cas du Pôle agroalimentaire de l’Isère

Produire et échanger dans le cadre de systèmes alimentaires du milieu : des incertitudes aux partenariats

Ce que la résilience des systèmes alimentaires révèle des dynamiques de protection de l’eau en agriculture

Gestion de l’environnement et valorisation des produits de l’élevage de montagne au regard de la théorie des communs

La notion d’“agriculture du milieu” est-elle opérante pour l’analyse de l’agriculture de Rhône-Alpes ?

Developing Mid-Tier Supply Chains (France) and Values-Based Food Supply Chains (USA) : A Comparison of Motivations, Achievements, Barriers and Limitations

Ecological embeddedness in animal food systems (re-)localisation: A comparative analysis of initiatives in France, Morocco and Senegal

Systèmes alimentaires du milieu et création de chaines de valeurs : concepts et études de cas dans la région Rhône-Alpes

La Ressource fourragère qui “convient”. Conceptions et points de vue d’éleveurs des Cévennes et du Vercors

Débats et controverses sur l’intensification fourragère dans le Vercors : quelles pratiques, quelles conceptions en jeu ?

Les circuits de proximité, cadre de l’analyse de la relocalisation des circuits alimentaires

Agriculture biologique et agriculture de conservation : ruptures et transversalités entre deux communautés de pratiques

Filières agroalimentaires biologiques de proximité en Rhône-Alpes : diversité des modes d'organisation et éclairages sur la notion de proximité

Using biodiversity to valorise local food products: the case of fish ponds in a cultural landscape, their biodiversity, and carp production

Les circuits de proximité en fruits, une économie de la variabilité complémentaire de l'expédition . Enseignements à partir de l'arboriculture de la Moyenne Vallée du Rhône

Ancrage territorial et formes de valorisation des productions localisées au Québec

L’émergence des Indications Géographiques au Québec : construction, liens au lieu, protection et valorisation

Deux modèles pour l’analyse territoriale des systèmes agroalimentaires au Québec

SYAL et relocalisation des agricultures européennes : Une application à l'arboriculture de la Moyenne Vallée du Rhône

L’émergence des appellations d’origine au Québec. Naissance d’une nouvelle convention de qualité

Une brève histoire de la notion de qualité des aliments en France : du consensus aux controverses

Production, protection et profession truffières

Transitions par et pour le territoire, un concept innovant : le Système Alimentaire du Milieu

Accompagner la construction des Systèmes Alimentaires du Milieu

LEGITIMACY OF TERMINAL WHOLESALE MARKETS AS STAKEHOLDERS OF LOCAL FOOD CHAINS

Field trip: Breeders of Saveurs Iséroises

Les SYAM : comment construire des systèmes alimentaires à mi-chemin entre circuits courts et circuits longs

Agrofood of the middle, is this a innovative form of sustainable food systems

Légitimité et positionnement des marchés de gros dans les dynamiques de relocalisation de l’alimentation : les cas du marché de Lyon Corbas et du MIN de Grenoble

Les attentes sociétales autour de l’alimentation durable

La différenciation par les proximités entre producteurs et consommateurs

La résilience des systèmes alimentaires face aux perturbations environnementales : approche pour la compréhension des dynamiques de protection de la qualité de l'eau en agriculture

Nouvelles formes de gouvernance dans les Systèmes Alimentaires du Milieu (SYAM), Les cas de l’Isère et du Roannais

Des produits biologiques ou locaux dans mon panier ? Forme d'arbitrage des consommateurs d'une grande zone urbaine

Les systèmes alimentaires du milieu des systèmes hybrides ?

Associer préservation de l'environnement et signes officiels de qualité français (AOP-IGP) en productions viticoles et fruitières : levier pour la résilience des systèmes alimentaires liés au territoire

Environnement et signes de qualité (AOP-IGP) : enjeux, engagements et hésitations

La notion “d’agriculture du milieu” est-elle un cadre pertinent pour renouveler l’analyse de l’agriculture de Rhône-Alpes ?

Environmental embeddedness in animal food systems localization: A comparative analysis of initiatives in France, Morocco and Senegal

Comment se fait la rencontre entre offres et demandes locales pour la restauration collective publique ? Premiers enseignements

LA NOTION DE " PROXIMITE " POUR ANALYSER LES CIRCUITS COURTS

Quel ancrage territorial pour l’arboriculture de la Moyenne Vallée du Rhône (France) ?

Valoriser par la qualité les fruits frais en Rhône-Alpes: passer d'une incantation à la mise en oeuvre d'une stratégie régionale

Vers une meilleure valorisation par la qualité des fruits frais de Rhône-Alpes

L'exemple d'une reconquête du marché fruitier autour de la diffusion d'une nouvelle variété : le cas "Cripps Pink-Pink Lady"

Codification des techniques et relance des variétés dans la production de pommes : le cas de la variété Cripps-Pink

L'IGP Cidre de glace du Québec : le début d'une aventure. Quelles suites donner?

Repenser l'échelle d'approvisionnement des cantines

Vers une meilleure valorisation de la qualité des fruits frais au verger et en station d'expédition en Rhône Alpes. Rapport scientifique et technique

Codification des techniques et relances des variétés : le cas de Pink Lady

Production, protection et profession truffières

SyAM - Systèmes alimentaires du milieu : Des outils pour développer la durabilité des systèmes alimentaires

SyAM - Expérimenter et outiller l’hybridation de systèmes alimentaires entre circuits courts et circuits longs : à la recherche des systèmes alimentaires du milieu

Attentes des acteurs sur l’élevage dans le Parc naturel régional du Vercors : analyse des entretiens réalisés dans le cadre de la tâche 1 du projet ANR-Systerra-Mouve

Evaluation du plan de relance truffière du département du Lot (1970-1986) : rapport final 1997. Objectifs et méthodes, résultats d'enquête, recommandations

La notion d’“agriculture du milieu” est-elle opérante pour l’analyse de l’agriculture de Rhône-Alpes ?

Agriculture biologique et agriculture de conservation : ruptures et transversalités entre deux communautés de pratiques