Cindy Lombart, Blandine Labbé-Pinlon, Jean-Marie Normand, Adrien Verhulst, Guillaume Moreau. Comment les consommateurs réagissent-ils, en situation d’achat, face à des fruits et légumes difformes ? Premiers résultats d’une étude menée en magasin laboratoire virtuel immersif.
Revue de l'Organisation Responsable, ESKA, 2019, 14 (1), pp.50.
⟨10.3917/ror.141.0050⟩.
⟨hal-02556606⟩