Antoine Bouchoux
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Documents
Publications
Investigating the effect of the spatial topology of multimodular GHs on an insoluble substrateEurocarb21, the 21st European Carbohydrate Symposium, Jul 2023, Paris, France. pp.OL40
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Liquid-liquid phase separation in heteroproteinsystems: a mini reviewRBPGO 9 : Les 9ièmes Rencontres de Biologie~Physique du Grand-Ouest 2022, comité RBPGO, Jun 2022, Brest, France
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hal-03706888v1
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Synthèse de nanoparticules de phytostérols pour la captation de biométhaneJournées Plénières du GDR SLAMM (Solliciter LA Matière Molle), Nov 2022, Roscoff, France
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hal-04217289v1
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Investigating the spatial geometry organization within glycoside hydrolases over catalysisCarbohydrate Bioengineering Meeting CBM14, Sep 2022, Oslo, Norway. pp.60
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Enzymatic degradation of plant biomass: a porous media approachJournées D’études Des Milieux Poreux JEMP, Oct 2021, Strasbourg, France. pp.30-81
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SMALL-ANGLE SCATTERING CHARACTERIZATION OF DILUTE TO SEMI- DILUTE ARABINOXYLAN POLYSACCHARIDE SOLUTIONS IN WATER7 th International Polysaccharide Conference, HTL Biotechnology; DIA-STRON ; Malvern Panalytical; FLOWER project; Lenzing, Oct 2021, Nantes, France
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hal-04230672v1
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Enzymatic degradation of biomass: a porous media approachInterPore2021, May 2021, Online Conference, United Kingdom. pp.165-166
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hal-04227347v1
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Rheological properties of the enzymatic casein gel: dependence with the ion distribution in casein micellesJournées Plénières du GDR SLAMM (Solliciter LA Matière Molle), CNRS. INRAE, Nov 2021, Biarritz, France
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hal-03428277v1
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Effet de la température sur les interactions et le comportement rhéologique de dispersions de micelles de caséines concentrées54.congrès annuel du Groupe Français de Rhéologie (GFR), Oct 2019, Montpellier, France
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hal-02338174v1
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Impact of low temperature on interactions and rheology of dense casein micelles dispersionsXX EuroFood Chem, Jun 2019, Porto, Portugal
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Distance between molecules of the xylanase NpXyn11A impacts product profile from methylglucuronoxylanGordon research conference: cellulosomes, cellulases and other carbohydrate-active enzymes, 2017, NA, France
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hal-01606959v1
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Projet de Groupement de Recherche INRA-CNRS 2018-2021 : Organisation et dynamique aux échelles intermédiairesMétaséminaire CEPIA 2017, Mar 2017, Massy, France
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hal-01605536v1
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Etude des cinétiques enzymatiques au niveau des interfaces et en milieu confiné : le cas de la biomasse lignocellulosiqueJournées du GDR 2980 AMC2, Nov 2016, Banyuls sur mer, France
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Suivi in‐situ de la dégradation enzymatique de films modèles d'hémicellulose par QCM‐DSéminaire CEPIA BiLi ' Bioraffinerie des lignocelluloses', Mar 2016, Massy, France
Communication dans un congrès
hal-01605545v1
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Étude des cinétiques enzymatiques au niveau des interfaces et en milieu confiné : le cas de la biomasse lignocellulosiqueJournées du GDR 2980 AMC2, Nov 2016, Banyuls sur mer, France
Communication dans un congrès
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Diffusion de rayonnement aux petits angles (SAXS, SANS) : principe, instrumentation, applicationsSéminaire du LISBP, Jan 2016, Toulouse, France
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hal-01605540v1
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Synthesis and characterization of deformable and porous microparticlesJournées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentrés (AMC2), Oct 2015, Carcans, France
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Interactions dans des films d'adsorption de protéines globulaires à l'interface eau-air: comportements différenciés et effets d'ionsJournées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentrés (AMC2), Oct 2015, Carry le Rouet, France
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Modélisation de la filtration de colloïdes mous et déformables: Cas du laitColloque GFP-SFGP OUEST 2013, May 2013, Nantes, France
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hal-01209428v1
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Structure interne de la micelle de caséine par SANS et variation de contrasteJournées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentré AMC2, Oct 2012, Rueil-Malmaison, France
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Equation d’état et structure de solutions de protéines globulaires hautement concentrésJournées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentré AMC2, Oct 2012, Rueil-Malmaison, France
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Probing the diffusional and structural properties of casein micelles dispersions through Fluorescence Recovery After Photobleaching (FRAP): from the dilute to the highly concentrated/crowded regimeColloids and Complex Fluids: Challenges and Opportunities – IFP Energies Nouvelles, Oct 2012, Rueil-Malmaison (FR), France
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hal-00924790v1
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Probing the diffusional and structural properties of casein micelles dispersions through Fluorescence Recovery After Photobleaching (FRAP): from the dilute to the highly concentrated/crowded regimeJournées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentré AMC2, Oct 2012, Rueil-Malmaison, France
Communication dans un congrès
hal-01209871v1
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Probing the diffusional and structural properties of casein micelles dispersions through Fluorescence Recovery After Photobleaching (FRAP): from the dilute to the highly concentrated/crowded regime.6. International Symposium on Food Rheology and Structure - ISFRS 2012, Apr 2012, Zurich (CH), Switzerland
Communication dans un congrès
hal-00924791v1
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Compression osmotique de protéines globulaires : interactions aux concentrations élevéesApproches Multiphysiques pour les colloides concentrés AMC2, Oct 2011, Toulouse, France
Communication dans un congrès
hal-01454291v1
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Modeling the filtration of deformable and permeable colloidal particles: the case of casein micellesJournées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Concentré AMC2, Oct 2011, Toulouse, France. pp.23 slides
Communication dans un congrès
hal-01454520v1
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High-resolution imaging of milk casein micellesAFM BIOMED Conference, Aug 2011, Paris, France
Communication dans un congrès
hal-01454240v1
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NMR Water Relaxation and Self-Diffusion in Highly Concentrated Casein SystemsColloque Biopolymères 2010 : matrices alimentaires, Dec 2010, Le Croisic, France. pp.2
Communication dans un congrès
hal-02595988v1
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Exemples d'applications des rayons X pour l'étude des constituants du laitSéminaire IFR 140 "Imagerie et biologie structurale avec le synchrotron Soleil", Mar 2010, Rennes, France
Communication dans un congrès
hal-01454422v1
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Rheology and phase behavior of dense casein micelle dispersions5. International Symposium on Food Rheology and Structure, ISFRS 2009, Jun 2009, Zurich, Switzerland
Communication dans un congrès
hal-02198122v1
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Osmotic compression of casein micelle dispersionsFood Colloids, Apr 2008, Le Mans, France
Communication dans un congrès
hal-01454382v1
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Introduction of nanofiltration in a production process of fermented organic acids9th World Filtration Congress - WCF9, Apr 2004, La Nouvelle-Orléans, United States. pp.0
Communication dans un congrès
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Structure de la micelle de caséine : une nouvelle proposition (INRA en lumière 5 ans de partenariat avec soleil)2012
Autre publication scientifique
hal-01209346v1
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Equation of state and structure of highly concentrated globular protein solutions2012, n.p
Autre publication scientifique
hal-00924769v1
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Etude de la nanofiltration pour son intégration dans les procédés de production d'acides organiquesGénie chimique. Université Paul Sabatier - Toulouse III, 2004. Français. ⟨NNT : 2004TOU30203⟩
Thèse
tel-00712629v1
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Comportement de la matière (molle) sous la contrainte d'un procédé de transformation : interactions, structuration, modélisation. De la filtration du lait à la déconstruction de la biomasse lignocellulosiqueSciences du Vivant [q-bio]. Université Toulouse III - Paul Sabatier, 2017
HDR
tel-02789676v1
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Comportement de la matière (molle) sous la contrainte d'un procédé de transformation : Interactions, structuration, modélisationGénie des procédés. Université Toulouse 3 Paul Sabatier, 2017
HDR
tel-01891464v1
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