Antoine Bernard De Raymond
Antoine BERNARD DE RAYMOND - Sociologist, Researcher (INRAE)
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Documents
Présentation
RESEARCH
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I study food systems and the long-term transformations of the relations between agriculture and food. My work articulates economic sociology, sociology of risks, and the study of social movements. I addressed topics such as the market for fruit and vegetable, conflicts around GMO's, and field crop farming, global food security governance, adn the Yellow Vests movement. I shed light on issues of transportation, seasonality, contemporary forms of protest, the transformations of family farming. My research now focuses on social inequalities, food poverty and sustainable diets in countries of the Global North.
CURRENT POSITION
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Director of Research at INRAE (Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement), Bordeaux Sciences Economiques, Université de Bordeaux
GRANTS AND RESEARCH PROJECTS COORDINATION
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2024 - 2027 - A-MAP - Measuring, Analyzing and Governing Food Poverty in France
2021-2023 - CoviSol - Food Insecurity and Solidarity during the Covid-19 pandemic (Nouvelle Aquitaine Region Research Grant)
2021 - Food and Environment - Research Community Building Grant (University of Bordeaux)
2017 - 2020 - SysRisk - Sytemic Risk, Uncertainties and Food Security policies (Métaprogramme INRA-Cirad GloFoodS Grant)
2013 - 2018 - SAGE - Food Security: The Globalization of a Public Issue (National Research Agency Grant)
2009 - 2011 - Field crop faming and agrarian and social structures (INRA, Economic and Social Sciences Department Research Grant)
Publications
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Un monde sans faim : gouverner la sécurité alimentairePresses de Sciences Po, pp.304, 2021, Gouvernances, 978-2-7246-2770-1
Ouvrages
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Sociologie des grandes culturesEditions Quae, 2014, 9782759222179
Ouvrages
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Sociologie économique. Histoire et courants contemporainsArmand Colin, 192 p., 2014, Cursus, 9782200279134
Ouvrages
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En toute saisonPresses Universitaires François Rabelais, Presses Universitaires de Rennes, 299 p., 2013, Tables des Hommes, 978-2-86906-314-3
Ouvrages
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Les transports comme rationalité organisatrice d’un marché national. La modernisation du marché des fruits et légumes en France (1953-1980)Orienter et réguler les marchés agricoles : entre pilotage national et politique agricole commune - Des années 1960 au début des années 1980, FranceAgriMer, 2017
Chapitre d'ouvrage
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Les transports comme rationalité organisatrice d’un marché national. La modernisation du marché des fruits et légumes en France (1953-1980)Orienter et réguler les marchés agricoles : entre pilotage national et politique agricole commune - Des années 1960 au début des années 1980, pp.81-90, 2017
Chapitre d'ouvrage
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Le conseil technique agricole d’une entreprise d’agrofournitureConseil privé en agriculture : acteurs, pratiques et marché, Editions Quae Educagri Editions, 252 p., 2015, Sciences en Partage (Quae), 978-2-7592-2382-4 978-2-7592-2382-4
Chapitre d'ouvrage
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Des « agriculteurs à mi-temps » ? Spécialisation céréalière, travail et temporalitésSociologie des grandes cultures. Au coeur du modèle industriel agricole, 2014
Chapitre d'ouvrage
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Les transformations de l’agriculture intensive. Eléments pour une sociologie des grandes culturesSociologie des grandes cultures. Au coeur du modèle industriel agricole, 2014
Chapitre d'ouvrage
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Les transformations de l’agriculture intensive. Eléments pour une sociologie des grandes culturesSociologie des grandes cultures. Au coeur du modèle industriel agricole, Editions Quae, 224 p., 2014, Nature et Société (Versailles), 9782759222179
Chapitre d'ouvrage
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Commerce et distributionDictionnaire sociologique de l'entrepreneuriat, 2014, Presses de Sciences-Po, 2014, Références (Sciences Po Les Presses), 978-2-7246-1640-8.
Chapitre d'ouvrage
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Des agriculteurs à mi-temps ? Spécialisation céréalière, travail et temporalitésSociologie des grandes cultures. Au coeur du modèle industriel agricole, Editions Quae, 224 p., 2014, Nature et Société (Versailles), 9782759222179
Chapitre d'ouvrage
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L’agriculture raisonnée, un échec ? La concurrence entre normes environnementales sur le marché des fruits et légumesNormaliser au nom du développement durable, Editions Quae, 200 p., 2012, Update Sciences and Technologies, 978-2-7592-1814-1
Chapitre d'ouvrage
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La contestation des normes en régime de gouvernance : le cas de la "coexistence" des cultures OGM et non-OGM en France et en EuropeDroit et régulations des activités économiques : perspectives sociologiques et institutionnalistes, Librairie Générale de Droit et de Jurisprudence, 2011, Droit et Société - Recherches et Travaux, 978-2-275-02857-6
Chapitre d'ouvrage
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La contestation des normes en régime de gouvernance : le cas de la « coexistence » des cultures OGM et non-OGM en France et en EuropeDroit et régulation des activités économiques, 2011
Chapitre d'ouvrage
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Les mobilisations autour des OGM en france, une histoire politique (1987-2008)Bertrand Hervieu, Nonna Mayer, Pierre Muller, P. Purseigle, Jacques Rémy. Les mondes agricoles en politique De la fin des paysans au retour de la question agricole, Presses de Sciences Po, pp.293-333, 2010, 978-2-7246-1164-9
Chapitre d'ouvrage
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Les mobilisations autour des OGM en France, une histoire politique (1987-2008)Les mondes agricoles en politique. De la fin des paysans au retour de la question agricole, Presses de Sciences Po, 2010, Académique (Sciences Po), 978-2-7246-1164-9
Chapitre d'ouvrage
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Le contrôle de la qualité des fruits et légumes exportés [notice]L'Algérie et la France [Dictionnaire], Editions Robert Laffont, 2009, Bouquins, 978-2-221-10946-5
Chapitre d'ouvrage
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Marchés et maraîchage : un point de vue de sociologie économique sur la sociologie ruraleAube. Sciences en campagne, pp.183-188, 2009
Chapitre d'ouvrage
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Fruits et légumes : exportations vers l’Europe [notice]L'Algérie et la France [Dictionnaire], Editions Robert Laffont, 2009, Bouquins, 978-2-221-10946-5
Chapitre d'ouvrage
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Orangina [notice]L'Algérie et la France [Dictionnaire], Editions Robert Laffont, 2009, Bouquins, 978-2-221-10946-5
Chapitre d'ouvrage
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Clémentine [notice]L'Algérie et la France [Dictionnaire], Editions Robert Laffont, 2009, Bouquins, 978-2-221-10946-5
Chapitre d'ouvrage
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Analyse de l’évolution des exploitations au cours de ces dernières années, trajectoires, attentes, conditions de travail et pratiques des agriculteurs et agricultrices de Nouvelle-Aquitaine à partir d’un questionnaire en ligneJournée d’étude TRANSAGRINA : Mondes agricoles en transition : Regards croisés acteurs/ chercheur.es, Centre Émile Durkheim, Feb 2023, Bordeaux, France
Communication dans un congrès
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Étudier le mouvement des Gilets jaunes : une ethnographie comparée des occupations de ronds-pointsJournées d’études : Quels outils d'analyse pour les Gilets jaunes, METSEM; MATE-Shs, Jan 2020, Paris, France
Communication dans un congrès
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Les transports comme rationalité organisatrice d’un marché national. La modernisation du marché des fruits et légumes en France (1953-1980)Colloque « Organiser et orienter les marchés agricoles. Entre pilotage national et politiques agricole commune », Comité d'histoire des offices agricoles/ FranceAgriMer, Apr 2015, Montreuil, France. 9 p
Communication dans un congrès
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Le mouvement des Faucheurs Volontaires. La construction d'une légitimité citoyenne par-delà l'illégalitéJournées Sociologues INRA, 2013
Communication dans un congrès
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La standardisation des fruits et légumes dans l’Algérie coloniale : pour une histoire politique des pratiques managérialesHistoire de la pensée et des pratiques managériales, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS). Paris, FRA., Dec 2010, Oxford, Royaume-Uni
Communication dans un congrès
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Le mouvement des Faucheurs Volontaires d'OGM. La désobéissance civique comme expérimentation de la citoyennetéJournées Sociologues INRA, Dec 2010, /, France
Communication dans un congrès
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Marchés et maraîchage : un point de vue de sociologie économique sur la sociologie ruraleColloque de Cerisy : De l'étude des sociétés rurales à la gestion du vivant : 50 ans de savoirs confrontés, Sep 2007, Cerisy-la-Salle, France
Communication dans un congrès
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« Gouvernement des hommes, gouvernement des plantes : certification, normes sanitaires et environnementales dans le secteur des fruits et légumes »journées scientifiques organisées par le Cirad, l'Iddri et l'AFS « Gouverner par les normes. Les dispositifs de normalisation dans la régulation des marchés et des activités économiques », Jun 2006, Montpellier, France
Communication dans un congrès
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« De nouvelles compétences en agriculture ? »,journées du GDR Economie et Sociologie « Nouvelles approches des marchés agro-alimentaires »,, Mar 2006, Montpellier, France
Communication dans un congrès
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« Les échelles spatiales et la construction du marché »,Séminaire « Mondes patronaux et territoires », EHESS, Jan 2006, Paris, France
Communication dans un congrès
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Sociologie du marché et sociologie du commerce. L'émergence de la distribution comme rationalité économique2015
Pré-publication, Document de travail
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Protester par-delà l'illégalité. Le mouvement des Faucheurs volontaires d'OGM en France2015
Pré-publication, Document de travail
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Transagrina. Trajectoires de Transition en Agriculture en Nouvelle-Aquitaine. Rapport finalADEME. 2023, pp.75
Rapport
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