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Agnès Duri

Chargée de Recherche INRAE et médiatrice en culture scientifique
14%
Libre accès
7
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Affiliations actuelles
  • 1100827
  • 1100837
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Contact

Présentation

Née le 22 novembre 1976 Mariée, 1 enfant **CRCN** (échelon 8) à l’INRAE Recrutement = 1er septembre 2008 (ancienneté = 181 mois) **Adresses professionnelles** [UMR Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes (IATE)](https://umr-iate.cirad.fr) 2 place Pierre Viala 34060 Montpellier Cedex 1 Tél : 04.99.61.20.60. E-mail : agnes.duri@inrae.fr [Genopolys](https://www.genopolys.fr) 141 rue de la Cardonille 34096 Montpellier Cedex 5 **Cursus professionnel, fonctions exercées** **2002** Chercheur "apprenti" à l’Université d’Harvard (Boston, USA) dans le groupe "Experimental Soft Condensed Matter" de David Weitz (durée = 6 mois). **2002** Allocataire de recherche du Ministère de la Recherche avec la fonction de moniteur pour la réalisation de la thèse de doctorat à l’Université de Montpellier (durée = 3 ans). **2005** Attachée Temporaire d’Enseignement et de Recherche (ATER) à l’Université de Montpellier (durée = 1 an). **2006** Postdoctorat au Synchrotron Desy (Hambourg, Allemagne) dans le groupe "Coherent X-ray Scattering" de Gerhard Grübel (durée = 2 ans). **2008** Chargée de recherche à l’INRAE, affectée au département TRANSFORM) au sein de l’UMR IATE (durée = 15 ans). **2022** Référente Développement Durable à l’INRAE (durée = 1 an). **2022** Chargée de mission en culture scientifique pour l'UMR IATE (durée = 1 an). **Cursus scolaire, diplômes** **1996** Diplôme de Technicien Supérieur de l’Institut Universitaire de Technologie (IUT) de Montpellier, spécialité mesures physiques, *Mention ABien*. **2001** Diplôme d’Ingénieur Maître de l’Université de Pau et des Pays de l’Adour, spécialité génie des matériaux, *Mention Bien* (*major de promotion*). **2002** Diplôme d’Etudes Approfondies (DEA) de l’Université de Montpellier, spécialité matériaux, *Mention Bien* (*classement : 2/30*). **2006** Diplôme de Doctorat "Sciences chimiques et Physiques" de l’Université de Montpellier. **Enseignement, formation** **2002-2005** Cours, TD, TP en physique générale (*au total* *288h éq. TD*) destinés aux étudiants de 1er cycles universitaires dans le département de physique de l’Université de Montpellier. **2008-2023** TP sur la caractérisation des grains de blé (*8h de TP/an*) destiné aux élèves ingénieurs agronomes de l'Institut Agro Montpellier en 3ème année (option agroalimentaire, agro-industrie). **2015-2023** Cours sur les éléments de science et technologie des poudres (*2h de cours/an*) destiné aux élèves ingénieurs agronomes de l'Institut Agro Montpellier en 3ème année (option agroalimentaire, agro-industrie). **2016-2023** Cours sur les milieux granulaires (*5h de cours/an*) destiné aux étudiants en master 1 ingénierie pour l'éco-conception des aliments de l’Université de Montpellier. **2023** Formation sur la médiation scientifique (*42h/an*) destiné au paesonnel de la recherche dans le cadre de la formation permanent de l'INRAE et du CNRS. **Encadrement** \- **3** stages de décuverte de 3ème. \- **1** stages de licence. \- **3** stages d’ingénieur. \- **5** stages de master 1. \- **2** stages de master 2. \- **6** thèses de doctorat. **Articles et communications** \- **29** articles publiés dans des revues internationales ou nationales avec comité de lecture. \- **3** actes de colloque à comité de lecture. \- **30** communications orales dans des congrès internationaux ou nationaux. \- **23** communications par poster dans des congrès internationaux ou nationaux. \- **13** séminaires (en 1er auteur) dans des laboratoires. \- **2** rapports de recherche. \- **1** rapport d'activité. **Projets et contrats de recherche publics et privés** \-Publics : **1** projet **AIC**, **1** projet **ANS**, **4** projets **ANR**, **1** projet **chercheur d’avenir** de la région Languedoc Roussillon, **1** projet allocation doctorale de la région Occitanie, **2** projets **Européen H2020**. \-Privés : **3** **contrats industriels**.

Domaines de recherche

Physique [physics]

Compétences

Médiation scientifique Structuration granulaire de poudres agrosourcées à partir d’une approche expérimentale couplée à de la modélisation

Publications

942291

Polymeric assembly of gluten proteins in an aqueous ethanol solvent

Amélie Banc , Mohsen Dahesh , Agnés Duri , Marie-Hélène Morel , Laurence Ramos
International Symposium on Food Rheology and Structure, Jun 2015, Zurich, Switzerland. pp.245
Communication dans un congrès hal-01164758v1

Spontaneous gelation of wheat gluten proteins in a food grade solvent

Laurence Ramos , Mohsen Dahesh , Amélie Banc , Agnés Duri , Marie-Hélène Morel
International Symposium on Food Rheology and Structure, Jun 2015, Zurich, Switzerland. pp.245
Communication dans un congrès hal-01164767v1

Novel gels from wheat gluten proteins

Mohsen Dahesh , Amélie Banc , Agnes Duri , Marie Helene M. H. Morel , Laurence Ramos
School of chemistry and chemical engineering, Shandong university, 2014, Shandong, China
Communication dans un congrès hal-02925039v1

Novel gels from wheat gluten proteins

Mohsen Dahesh , Amélie Banc , Agnes Duri , Marie Helene M. H. Morel , Laurence Ramos
Laboratoire de physique, ENS Lyon, 2014, Lyon, France
Communication dans un congrès hal-02925051v1

Structuration and rheological properties of gels made from gluten proteins

Mohsen Dahesh , Amélie Banc , Agnes Duri , Marie Helene M. H. Morel , Laurence Ramos
Laboratoire du futur, 2014, Bordeaux, France
Communication dans un congrès hal-02924799v1

Rheology of model systems made from gluten proteins near the liquid-solid transition

Mohsen Dahesh , Amélie Banc , Agnés Duri , Marie-Hélène Morel , Laurence Ramos
Annual ESMI/Softcomp meeting 2013, May 2013, Rimini, Italy
Communication dans un congrès hal-00831515v1