Adrien Lerbret

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	Controlled loading and release of beta-lactoglobulin in calcium-polygalacturonate hydrogels Aline Maire Du Poset , Mikaela Börjesson , Céline Rameau , Claire Madeleine-Perdrillat , Adrien Lerbret Biomacromolecules, 2020, 21 (4), pp.1417-1426. ⟨10.1021/acs.biomac.9b01722⟩ Article dans une revue hal-02499464v1