Adeline Graby
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Documents
Publications
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Maintien du commerce alimentaire en milieu rural et interventions des collectivités locales : exemple de communes normandes de moins de 1 000 habitantsGéographie. Normandie Université, 2023. Français. ⟨NNT : 2023NORMC021⟩
Thèse
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Marchés de plein vent et divisions sociales à Caen : « J’ai pas envie de vendre qu’à des dentistes »Presses Universitaires de Rennes. Atlas social de Caen. De l’agglomération à la métropole ?, 2022, 978-2-7535-8853-0
Chapitre d'ouvrage
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De l’approvisionnement en légumes d’un marché de plein vent aux débouchés commerciaux de ses maraîchers : l’exemple du marché Saint-Sauveur à CaenGREP-POUR, 2016, Les usines à la campagne, 229, pp.7-19
Article dans une revue
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« I don’t want to sell only to dentists ! » Open-air markets in Caen: a socially diffenciated attendance ?Les relations ville-campagne face à la question alimentaire, UMR ART-Dev & UMR Innovation - CNFG (Commission de géographie rurale) & UGI, Mar 2021, Montpellier (en ligne), France
Communication dans un congrès
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