Adeline Boire
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Documents
Publications
Coacervats ou précipités: quel chemin thermodynamique dirige la séparation de phase liquide-liquide ou solide-liquideJournées de la Matière Condensée (JMC) 2022, Le bureau de la matière condensée de la SFP, La Société Française de Physique (SFP), La Division Matière Condensée de la SFP, Aug 2022, Lyon, France
Communication dans un congrès
hal-03629455v1
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Liquid-liquid phase separation in heteroproteinsystems: a mini reviewRBPGO 9 : Les 9ièmes Rencontres de Biologie~Physique du Grand-Ouest 2022, comité RBPGO, Jun 2022, Brest, France
Communication dans un congrès
hal-03706888v1
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Cartographie des sciences de l'alimentation au travers des publications académiques(1980-2018): vers quelles innovations les connaissances scientifiques orientent les légumineuses à graines en Europe ?15es Journées internationales d'Analyse statistique des Données Textuelles (JADT 2020), Valérie Bonnet (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Annette Burguet (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Guillaume Cabanac (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Lucie Loubère (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Pascal Marchand (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Daniel Pélissier (Université de Toulouse 1 - Capitole); Gaël Plumecoq (Institut National de la Recherche Agronomique); Pierre Ratinaud (Université de Toulouse 2 - Jean Jaurès); Julie Renard (Université de Toulouse 2 - Jean Jaurès); Natacha Souillard (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier), Jun 2020, Toulouse, France
Communication dans un congrès
hal-03144044v1
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Assembly of plant storage proteins: role of intrinsic disorder and charge anisotropyEdible Soft Matter – a SoftComp Topical Workshop, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Biopolymères Interactions Assemblages (1268)., Apr 2019, Le Mans, France
Communication dans un congrès
hal-02154501v1
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Liquid-Liquid Phase Separation of Wheat Gliadins - Towards Physiological Conditions64th Annual Meeting of the Biophysical-Society, Feb 2019, San Diego, United States. pp.485a, ⟨10.1016/j.bpj.2019.11.2686⟩
Communication dans un congrès
hal-02962395v1
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Unravelling the contrasting phase behavior of wheat storage proteins: how to store storage proteins?62nd Annual Meeting of the Biophysical-Society, Feb 2018, San Francisco, United States. pp.2, ⟨10.1016/j.bpj.2017.11.2068⟩
Communication dans un congrès
hal-01837528v1
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Rôle de l'anisotropie de charge dans l'assemblage protéine-protéineJournées Plénières du GDR SLAMM (Solliciter LA Matière Molle, Nov 2018, Hyères, France
Communication dans un congrès
hal-02789149v1
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Understanding the competition between aggregation and coacervation phenomena in protein/ polysaccharide and polyelectrolyte/polysaccharide systemshttps://www.ecis2023.eu/. 37th conference of European Colloid & Interface Society, Sep 2023, Naples, Italy. , 2023
Poster de conférence
hal-04353412v1
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GFL Groupe Filières LégumineusesPoster de conférence hal-02789055v1 |
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A roadmap for mapping Food Science and Technology from scholarly publications on pulsesINRAE. 2022, pp.1-44
Rapport
hal-04373646v2
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